Изменить текст при входе в систему

Чтобы изменить текст на странице входа, можно ручками поправить страницу Login.aspx в корневой >папке сайта (предварительно конечно лучше сделав копию).

Сама логика вывода того или иного города и телефона в зависимости от локали сделана в ядре.