Как изменить названия полей

Пробовал через справочники, но нет. Пробовал через конфигурацию, тоже ничего не меняется. На скрине поля, название которых нужно заменить, абсолютно нигде толкового ответа не нашел. Вроде бы такая элементарная вещь, а по запросу "Как изменить название поля" - кучи вариантов которые никак не касаются запроса.