Как изменить заголовок поля по условию

Используйте labelConfig забиндив его свойство на атрибут, который вы можете в зависимости от ваших условий менять, например так

{
	"operation": "insert",
	"parentName": "ResultInfoContainer",
	"propertyName": "items",
	"name": "ResultInfo",
	"values": {
		"labelConfig": {
			"caption": {
				"bindTo": "ResultsCaption"
			}
		},
		"value": {"bindTo": "ResultInfo"},
		"classes": {
			"labelClass": ["activity-result"]
		},
		"isMiniPageModelItem": true
	}
},
 

Григорий Чех, Отлично