А что за шаблон для письма использован? На стандартный «Сообщение о разрешении обращения» не сильно похоже. Судя по разному формату даты решения и остальных, движок позволяет с поясом и без.
Попробуйте в элементе Формула или Задание-сценарий преобразовать значения дат и записать их в параметры бизнес-процесса, а потом в шаблоне уведомлений использовать не значения полей из обращения, а значения параметров процесса, которые содержат преобразованные значения.