1) Recency Frequency Monetary (трехмерная матрица по активности клиента, количеству покупок, выручке от продажи)
2) ABC - анализ (ранжирование объектов: клиент, товарная группа, номенклатурная единица по параметрам: средний товарный запас, объем продаж, доход, количество единиц продаж, количество заказов и т. п.).
3) Data Mining (например, сегментация клиентов по их товарным предпочтениям, брендам, времени или днях или месте покупки и проч...)